Dag 1

Föreläsningar med bland annat:

• Joel Williams

• Sara Singla

• Josef Appel

• Adam Giertta

Lunch på lokalproducerade råvaror från lokal kock.

Dag 2

Fältstudier i mindre grupper som uppmanar till diskussion och dialog. Fältstudierna leds av Joel Williams, Adam Giertta och Josef Winter.

Enklare lunch med lokala råvaror från lokal kock ingår.

Priset är per person.